世界强化免疫日 消费者真的需要我们强化免疫吗？

12月15日是世界强化免疫日。

“世界强化免疫日”是1988年第41届世界卫生组织大会为消灭脊髓灰质炎（又称小儿麻痹症）而设立的。随着该疾病被逐渐控制，现在这一节日开始更多地呼吁公众重视疾病预防。

2020年， 免疫力相关产品成为了国人健康消费的C位，关注度也直线上升。

这里出现了一个“有趣”的现象。

今年，免疫相关产品中，销售最火爆的当属维生素C、益生菌，但是实际上这两类产品并不是保健食品中典型的“增强免疫力”功能声称产品。

Why？

据庶正康讯统计，功能保健食品中，有近六千批文的“增强免疫力 (Enhance immunity)”功能声称，其中出镜频率最高的五大原料是西洋参、黄芪、蜂胶、破壁灵芝孢子粉和蜂王浆。

这还是跟保健食品注册程序有一定的关系，我们在这里就不展开多说了。

值得关注的是，11月24日， 市场监管总局发布就《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2020年版)(征求意见稿）》及配套文件《保健食品功能声称释义（2020年版）（征求意见稿）》等进行了公开征求意见。 其中，计划将“增强免疫力”功能调整为“有助于增强免疫力”，并配有功能解释及科学性的提示。

有助于增强免疫力功能释义（征求意见）：

• 免疫力是机体对外防御和对内环境维持稳定的反应能力，受多种因素影响。
  

• 营养不良、疲劳、生活不规律时出现的免疫力降低，应注意调整和纠正这些因素。

• 有科学研究提示，补充适宜的物质可以改善机体免疫力。

继续说说维生素C。

根据今年12月刚刚发布的《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2020年版）》，维生素C可标注的功能释义包括四种。

《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2020年版）》维生素C功能释义：

• 维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康。

• 维生素C有助于维持骨骼、牙龈的健康。

• 维生素C可以促进铁的吸收。

• 维生素C有抗氧化作用

乍一看，并不包含增强免疫力呀？

安琪酵母营养健康事业部技术总监张彦博士帮我们进行了分析。

事实上，免疫系统虽然很强大，但它也需要呵护，需要我们给它“加油”。外在伤害性的刺激因素会影响它的效力，失衡的营养会使得免疫系统功能减弱和失调。除了养成充分休息、适当运动、戒烟限酒等健康生活方式外，均衡、充分的营养供给也是健康的免疫系统所必需。

当人体某一种营养素摄入不足时，最早的表现就是免疫细胞数量减少、活性降低；相反，均衡的营养能给免疫大军源源不断的提供充足的补给，有助于增强免疫力。在各种营养素中，蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素、锌、铁、铜、硒等对人体免疫系统尤为重要。

维生素A、维生素C和多种B族维生素维护皮肤屏障的完整性促进伤口愈合和重塑免疫屏障方面有着非常积极的作用。

以维生素C为例，它是稳定胶原蛋白三级结构的脯氨酰和赖氨酰羟化酶的辅助因子，而且，白细胞（例如嗜中性粒细胞和单核细胞）会在浓度梯度下主动积聚维生素C，后者可以清除大量的活性氧自由基，保护白细胞不受氧化损伤。

再来说说益生菌~

实际上，益生菌类产品作为注册产品能够申请的功能包括“增强免疫力”, 但大量产品实际上申请的是调节肠道菌群和润肠通便的功能。

但肠道免疫功能与肠道菌群息息相关。人体与肠道微生物通过肠粘膜的相互作用，是免疫系统发育过程中的重要环节。肠道菌群可以通过调节机体免疫系统，加强机体抵抗多种病原造成的呼吸系统的急慢性感染。

2月18日，国家卫健委发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第六版）》中指出“可使用肠道微生态调节剂，维持肠道微生态平衡，预防继发性细菌感染。”

消费者还是聪明的，对吧？

疫情正在裂变式影响着国人对生命价值的反思，所有已经发生的和即将发生的事情将改变人类的生活态度、健康意识和行为方式，也使得建立“使用营养产品，提高御病能力”这个认知成为可能。

让我们站在市场升级的明天洞悉当下，2020年必将成为营养健康产业发展史上的一个里程碑！